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- 發(fā)布時(shí)間：2020-03-30 11:38:40
- 來(lái)源：中國(guó)普洱茶網(wǎng)
如果想喝到好喝的白毫銀針，跟我學(xué)正確的沖泡的方式
白毫銀針簡(jiǎn)稱(chēng)銀針，是白茶中的珍品，有著茶中"美女"、"茶王"的美稱(chēng)。茶葉原料全是茶芽，形狀呈針狀，約3厘米，表面密披如白銀般的白毫。沖泡之后，茶香清鮮，湯色呈淺杏黃色，因此，要是想要喝到好喝的白毫銀針，沖泡的方式顯得非常的重要，相關(guān)的介紹如下!
白毫銀針要怎么泡才好喝
白毫銀針要怎么泡
1、備具
沖泡白毫銀針，凡是選擇無(wú)色無(wú)花的透明玻璃杯，以便于從各個(gè)角度瀏覽杯中白毫銀針茶的形態(tài)、湯色及不絕幻化的茶芽。
2、置茶
行使茶匙量取2-3克閣下的白毫銀針，放到玻璃杯里。茶量也可以按照小我私人口胃濃淡來(lái)酌量增減，但茶庫(kù)君提議列位茶友，最好不要喝太濃的茶，倒霉于身材康健哦。
3、沖泡
往玻璃杯中突入少許開(kāi)水，浸潤(rùn)茶葉10秒鐘閣下即倒去茶水。然后用高沖法，按統(tǒng)一方憧憬茶杯中注入95℃閣下的滾水，水量以七八分滿(mǎn)為宜。
4、品飲
浸泡約莫10分鐘后，便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴，進(jìn)口后頓感滿(mǎn)口生香，滋味醇、厚、甘、甜，讓人回味無(wú)限。
白毫銀針要怎么泡才好喝
白毫銀針的不同飲用方式
一、杯泡法
1、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃杯，取約5克白茶放到玻璃杯里，倒入90度左右的開(kāi)水，浸泡大約5分鐘即可飲用。
2、浸泡的時(shí)間，可根據(jù)茶量的不同而改變，喜歡飲用濃厚點(diǎn)的茶湯，浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
二、蓋碗法
1、準(zhǔn)備1個(gè)蓋碗，取大約3克茶量左右放到蓋碗里，倒入沸水，蓋上蓋碗悶泡，頭泡只要悶泡50秒鐘左右即可飲用，第二次加水沖泡可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
2、取下蓋碗，便可聞到高雅的清香，細(xì)細(xì)品嘗，滋味醇鮮、回味無(wú)窮。用蓋碗通?？膳輸?shù)次，十分耐泡哦。
三、壺泡法
1、取7-10克左右的白茶放到茶壺里，用90度的開(kāi)水溫潤(rùn)后，再用100度開(kāi)水悶泡，大約45秒就可出水品飲。
2、喝完以后，直接續(xù)水悶泡，便可以從早喝到晚了哦，味道依然醇厚、清爽、甘甜。
四、沖飲法
1、白毫銀針因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，所以沖泡時(shí)間宜較長(zhǎng)。準(zhǔn)備一個(gè)高杯子，用沸水沖燙1遍。
2、取3克左右銀針，放到沸水燙過(guò)的高杯里，高舉水壺，往高杯里注入沸水，讓銀針茶在杯子里翻動(dòng)。
3、開(kāi)始時(shí)茶芽浮于水面，大約5分鐘后部分茶芽沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，條索挺立，上下交錯(cuò)，景象令人為之感嘆。
4、大約10分鐘之后，便可品嘗。
白毫銀針要怎么泡才好喝
白毫銀針的沖泡技巧
1、水溫
白毫銀針是未經(jīng)揉捻的茶，茶汁不易浸出，中國(guó)十大名茶，需沖泡較長(zhǎng)的時(shí)刻。出湯太快，輕易導(dǎo)致茶湯滋味淺淡哦。另外，想要泡上一杯好喝的白毫銀針，滾水的溫度必要把握好，以95℃為佳。
2、水質(zhì)
沖泡白毫銀針，宜使用天然水質(zhì)，如天然泉水、溪水、山泉水等。此外，白毫銀針未經(jīng)揉捻，茶味較難浸出，需要使用90度或以上的開(kāi)水沖泡，且沖泡時(shí)間需稍微長(zhǎng)些，才能更好地泡出其醇厚的滋味。
白毫銀針的品目
根據(jù)白毫銀針的產(chǎn)地和茶樹(shù)品種的差異，白毫銀針?lè)譃楸甭枫y針和南路銀針兩個(gè)品目。
北路銀針：北路銀針茶樹(shù)品種為福鼎大白茶，又名福鼎白毫，產(chǎn)于福建福鼎。
南路銀針：南路銀針茶樹(shù)品種為政和大白茶，產(chǎn)于福建政和。
白毫銀針要怎么泡才好喝
以上就是關(guān)于白毫銀針沖泡方式的基本介紹，綜上所述，要想喝白毫銀針，不僅要購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的茶葉，且在飲用的時(shí)候一定要合理沖泡!
