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白茶，在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)保留完好。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。

白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料的差異分為三種。

白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫香濃，滋味鮮爽。

(資料圖)

白牡丹：一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。

壽眉：有時(shí)又稱貢眉。用一芽二三葉制成，香氣純正，滋味醇和。

也正因?yàn)樵系牟町悾瑳Q定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價(jià)格天壤之別，白毫銀針由于是嬌嫩的芽頭所制，所以自然價(jià)格也要傲視群芳。

白毫銀針為什么那么貴？

白毫銀針顆顆芽芯，按照一泡茶是7克的重量來說，就有相當(dāng)多芽頭了。光是白毫銀針的匠人精神，就已經(jīng)讓它超值了。

白毫銀針給人帶來的變化是看得見的。相比于許多治標(biāo)不治本的化妝品來說，白毫銀針是從內(nèi)而外的滋養(yǎng)。如果從效果上來看，喝茶其實(shí)比用許多化妝品更劃算。

七年陳，自飲、饋贈(zèng)、收藏都適宜。

白茶有句話叫“一年茶，三年藥，七年寶?！笨梢哉f每到一個(gè)臺(tái)階，白茶的品質(zhì)、價(jià)格都會(huì)跨上一個(gè)臺(tái)階。

白茶對(duì)人體非常好。

白毫銀針以芽頭制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸含量高，銀針中的茶多酚含量也高，沒有經(jīng)過任何破壞，喝上一杯，趕走體內(nèi)堆積的代謝垃圾。

從口感上來說，因?yàn)榘被岷扛?，甜味也很明顯，從營(yíng)養(yǎng)角度上，白茶的茶氨酸含量高，對(duì)提升人體免疫力效果真的是超強(qiáng)大的。

好茶，還看茶的原料。

由于制作過程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。

白茶的原料和品質(zhì)有一定程度上的因果關(guān)系，采摘的鮮葉品質(zhì)好，制作而成的白茶品質(zhì)才會(huì)更為優(yōu)良。