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飲茶，始于中國。陸羽《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，聞于魯周公”我國歷來對選茗、取水、烹茶、奉茶以及品嘗方法都頗為講究，因而逐漸形成雅細(xì)啜慢飲，盡情領(lǐng)略飲茶之情趣，如癡如醉。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，有名的品種包括西湖龍井、洞庭湖碧螺春、黃山毛峰、安華松針等。飲用上等名品綠茶是一種藝術(shù)與享受、綠茶是飲用最為廣泛的一種茶；它的特點是湯清葉綠，在我國被譽為“國飲”。除此以外，綠茶的功效與作用有哪些呢？

(資料圖)

降脂減肥

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。

防止心腦血管疾病

綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。

延緩衰老

在人體新陳代謝過程中，會產(chǎn)生大星自由基，也會使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。

改善消化不良

如果實由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。

預(yù)防癌癥

學(xué)研究表明，綠茶中的有機抗癌物質(zhì)主要為茶堿、茶多酚、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡堿和茶多酚，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了具有提神、養(yǎng)神的作用，還具有提高人體免疫力和預(yù)防癌癥的作用。

水是茶葉滋味和內(nèi)含有益成分的載體，茶的色、香、味和各種營養(yǎng)保健物質(zhì)，都要溶于水后，才能供人享用。而且水能直接影響茶質(zhì)，清人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說：“茶情必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。”因此好茶必須配以好水。

最早提出水標(biāo)準(zhǔn)的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：“水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之自然，獨為難得?！焙笕嗽谒岢龅摹扒濉⑤p、甘、冽”的基礎(chǔ)上又增加了個“活”字。

古人多選用天然的活水，唐代陸羽在《茶經(jīng)》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。”是說用不同的水，沖泡茶葉的結(jié)果是不一樣的，只有佳茗配美泉，才能體現(xiàn)出茶的真味。

而巴馬若水是天然泉水，含有適量的有益元素如鉀、鈣、鈉、鎂等，是健康飲用天然泉水。長期飲用巴馬若水對人體益處多多。

巴馬若水礦物質(zhì)含量適中，不但不會破壞茶中活性成分“茶多酚”，“清、輕、活、冽”的特性反而助力茶性發(fā)揮。不僅如此，巴馬若水是小分子團水，能快速溶解茶中活性成分，被世界水文化研究會會長李復(fù)興先生譽為非常珍貴的健康好水，各項指標(biāo)經(jīng)全球權(quán)威檢測機構(gòu)SGS全檢合格。用巴馬若水泡茶，茶色鮮亮，清香四溢，是愛茶人士的上上之選。

巴馬若水不僅泡茶好，還具有保健功效，巴馬若水中鍶元素具有保護心腦血管、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用，多喝巴馬若水有益健康長壽。