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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-08-12 08:49:12
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

【環(huán)球聚看點(diǎn)】紅茶何以風(fēng)靡全球?


【資料圖】

紅茶在我國(guó)的發(fā)展歷史悠久,從誕生開始到現(xiàn)在,一直深受人們歡迎,人們對(duì)她喜愛(ài)非常,那么紅茶的歷史是什么樣的呢?其實(shí)她的發(fā)展和國(guó)家歷史的發(fā)展緊密相關(guān)。

1.茶葉與戰(zhàn)爭(zhēng)

紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。紅茶于1610年流入歐洲,1662年進(jìn)入英國(guó)宮廷,之后迅速成為英國(guó)上流社會(huì)不可缺少的飲料;1689年,英國(guó)在廈門市設(shè)置基地,大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。紅茶在英國(guó)的風(fēng)靡使大量白銀流入中國(guó),導(dǎo)致大量的貿(mào)易逆差,英國(guó)政府為了保持貿(mào)易平衡,最終決定開始將鴉片輸入中國(guó),以此挽回貿(mào)易逆差,并導(dǎo)致之后鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以中國(guó)的失敗而告終,從一定程度來(lái)說(shuō),鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的背后其實(shí)就是茶葉的戰(zhàn)爭(zhēng)。

說(shuō)完紅茶歷史發(fā)展,那么紅茶主要產(chǎn)地和分類是什么呢?下面我們一起了解下各地都有什么紅茶~

2.中國(guó)紅茶主要產(chǎn)地及分類

紅茶在我國(guó)很多省份地區(qū)分布,各地也有各自區(qū)域知名紅茶。如安徽祁紅,江西寧紅,云南滇紅,湖北宜紅,四川川紅,廣東英德紅,浙江越紅及九曲紅梅等,貴州黔紅,江蘇宜興紅茶等,其中祁紅屬于“世界三大高香紅茶之一”。

紅茶分類:分為小種紅茶,工夫紅茶和紅碎茶三種。小種紅茶分為正山小種紅茶和外山小種。工夫紅茶按品種可分為大葉工夫紅茶和小葉工夫紅茶。

紅茶的種類和分布我們已經(jīng)了解,那么她最神奇的加工工藝是什么呢?每個(gè)加工工序?qū)Σ枞~品質(zhì)有什么影響?

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