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(資料圖)

圖為：茶葉網(wǎng)攝

提到紅茶，就不得不說金駿眉。金駿眉的定位是中國高端紅茶，但是在茶葉市場上，金駿眉好像滿大街都是。不僅僅城市里街邊路口的小茶葉店里有金駿眉出售，網(wǎng)上很多茶葉電商也都在賣金駿眉。金駿眉的產(chǎn)量有這么多嗎？

相信很多茶友都喝到過金駿眉，但是你喝到的金駿眉是真的嗎？我們應(yīng)該怎么鑒別金駿眉的真假呢？

鑒別金駿眉的正宗與否，我們可以從以下四個方面來判斷：

一、是從干茶外形來鑒別。正宗金駿眉干茶外形細(xì)小而緊秀，條索緊結(jié)、勻整、壯實，顏色是黑、金、黃三色相間，烏黑之中透出金黃色，金黃色的茶毫凸顯。市場上很多金駿眉的顏色只有一種，那就是金黃色，還聲稱“金駿眉！金駿眉！可不就是金色的”！對此言論，大家千萬不要上當(dāng)受騙。

二、是從茶湯顏色來鑒別。正宗金駿眉茶湯顏色清澈透亮，呈金黃色，看起來非常澄凈。在透明的玻璃公道杯中，能看到茶湯水位上方有一個金圈。很多假的金駿眉顏色紅艷、濃重、茶湯看起來不清澈。有人說紅茶是“紅湯紅葉”，其實并不盡然，金駿眉的湯色就是金黃色的。

三、是從茶的香氣來鑒別。正宗金駿眉香氣特別，干茶清香，茶湯香氣溫和細(xì)膩，喝完茶湯杯底香氣清幽高雅，香氣持久。

如果香氣濃重，地瓜香明顯，且香氣消散很快，則可能不是真正的金駿眉。

四、是從耐泡度來看。正宗金駿眉鮮葉采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，其生長環(huán)境優(yōu)良，茶中的內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以非常耐泡。連續(xù)十多泡之后，茶湯顏色依舊金黃，口感仍然清爽甘甜，且每一泡茶湯的口感差別不大。若是茶不耐泡，幾泡之后，茶湯顏色變淡很多，茶湯口感寡淡無味，則可能不是正宗的金駿眉。

看完之后，您對于金駿眉的鑒別是否心中有數(shù)了呢。