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六安瓜片很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，而且有些人也特別喜歡沖泡飲用這種茶葉，但說(shuō)起六安瓜片屬于什么茶，人們了解卻不多，今天筆者就專(zhuān)門(mén)為大家介紹這個(gè)知識(shí)，同時(shí)也會(huì)讓大家對(duì)六安瓜片的沖泡方法多一些了解。

六安瓜片其實(shí)是綠茶的一種，只是這種茶葉在加工好以后，外形與葵花籽十分相似，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)喜歡把它叫做瓜子片，而這種茶葉又主要出產(chǎn)在六安，于是就有了六安瓜片這個(gè)名字，這種茶葉的色香味俱全，沖泡以后茶湯色澤清澈透亮，香氣誘人。

六安瓜片沖泡方法

1、六安瓜片是一種質(zhì)量上乘的精品茶，它在沖泡時(shí)一定要選擇質(zhì)量好的山泉水或者純凈水，而且水的溫度不能過(guò)高，應(yīng)該掌握在85到90度之間，200毫升的杯子需要放入茶葉3到5克。

2、六安瓜片最適合用透明的玻璃杯來(lái)沖泡，茶葉可以直接放在杯子底部，也可以在杯子中注入半杯開(kāi)水以后再投入茶葉。在向茶杯中注水時(shí)，一定要讓水沿著杯壁慢慢注入水杯，不能讓水流直接沖在茶葉上。

3、沖泡六安瓜片再?zèng)_入開(kāi)水以后，可以蓋好杯子蓋，讓它悶泡三分鐘，這時(shí)茶葉就能充分吸收水分，散發(fā)出誘人的香味兒，打開(kāi)杯子蓋兒，就可以觀(guān)茶形，聞茶香。

4、等茶湯溫度降低以后再慢慢品飲，第一次取出的茶湯不能超過(guò)杯子容量的2/3就要及時(shí)續(xù)水，第二泡出湯的時(shí)間應(yīng)該在一分鐘左右，以后每增加一泡，出湯時(shí)間都可以適量延長(zhǎng)一點(diǎn)。